Gâteau aux épices, noix et raisins et son glaçage coulant à la crème

Une recette que j'avais prise dans un livre la soupe est servie, je l'ai modifiée pour en faire un gâteau plus petit.
Avec le glaçage on peut glacer deux gâteaux.

1/2 tasse de margarine molle (125ml)
3/4 tasse de sucre (180ml)
2 oeufs larges
1/2 tasse de raisins secs (125ml)
1/2 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement (125ml)
1/4 tasse de lait (60ml)
1/4 tasse d'eau chaude (60ml)
1 1/2 tasse de farine (375ml)
1 c.thé de poudre à pâte (5ml) (levure chimique)
1 c.thé de soda à pâte (5ml) (bicarbonate de soude)
1 pincée de sel
1/2 c.thé de cannelle (3ml)
1/2 c.thé de muscade (3ml)
1/4 c.thé de clou de girofle (1ml)

Glaçage :
1/4 tasse de beurre (60ml)
1/2 tasse de crème 35% (125ml)
1 tasse de cassonade (250ml)
1 pincée de sel
1 c.thé de vanille (5ml)
1 1/4 tasse de sucre glace (310ml)

Gâteau:
Battre le beurre, sucre ensemble, ajouter les oeufs et battre.

Ajouter le lait, eau, farine, raisins, noix, poudre à pâte, soda à pâte, sel, cannelle, muscade et clou et battre le tout pour bien mélanger.

Mettre dans un moule graissé de 9 pouces (23cm).

Cuire au four préchauffé à 350 F. (180C.) pour 30 minutes.

Sortir du four, démouler sur grille mis sur une plaque pour que le surplus de glaçage coule dessus.

Glaçage:
Dans une casserole mettre le beurre,crème, chauffer pour fondre le beurre, ajouter la cassonade, vanille, sel et mélanger, amener à ébullition en remuant.

Retirer du feu et verser dans un bol de malaxeur, ajouter le sucre et battre vivement jusqu'à lisse et que le mélange ait épaissi et pâli, verser chaut sur le gâteau, récupérer le surplus de glaçage et s'en servir pour un autre gâteau si on le désire.